Week van de smaak met From Syria with love

Yara Al Adib van het Antwerpse kookcollectief From Syria with Love komt een kookworkshop inrichten met allerhande typische koolgerechten uit haar thuisland zoals malfoof.

Hoe verbind je Belgen en nieuwkomers? ‘Liefde gaat door de maag, en voedsel brengt culturen samen’, zeggen ze weleens. De Syrische Yara Al-Adib kan zich volledig vinden in deze woorden. Met haar cateringbedrijf From Syria with Love brengt ze een positief stukje Syrië naar België. Ze werkt daarvoor samen met vier Syrische vluchtelingen die hun cultuur willen delen door te koken. Catering is voor de vrouwen niet alleen een bron van inkomsten, het is een doel op zich.

Tonen dat ze iets positiefs kunnen betekenen in deze maatschappij. ‘Syrië is veel meer dan oorlog. We willen tonen hoe mooi en gastvrij het land is.’ https://www.youtube.com/watch?v=AyqLjrsFKBo