Ambachtelijke Pizza

Cultuur Smakers Sint-Katelijne-Waver organiseert Zet je eerste stapjes als ambachtelijke pizzabakker, of trek je huisgemaakte pizza naar een hoger niveau!

Ervaren (pizza)bakker Jens De Laet (Lina’s bakkerij en Eddy sourdough pizza) leert je met veel plezier de kneepjes van het vak. We doorlopen stap voor stap de werkwijze voor heerlijk luchtige pizzadeeg: van kneden tot bakken in 4 uur tijd. Bovendien leer je de basis over zuurdesem en krijgt tips om je deeg beter te laten lukken.

Ervaring met brood- of pizzadeeg maken is mooi meegenomen, maar geen must. De workshop is zo laagdrempelig mogelijk opgebouwd.